食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务的法定准入条件，办理该证需要准备一系列相关材料。以下是申请食品经营许可证通常需要提供的资料清单：
1. 食品经营许可申请表：填写完整的《食品经营许可申请表》，并加盖申请人公章。
2. 营业执照复印件：提供有效的营业执照副本复印件，并加盖公章。
3. 法定代表人或负责人身份证明：提供法定代表人或负责人的身份证复印件。
4. 经营场所平面图及布局说明：包括经营场所的面积、布局、功能分区等信息，需清晰标明各区域用途。
5. 设备设施清单：列出用于食品加工、储存、销售的设备和工具，如冰箱、操作台、消毒设备等。
6. 食品安全管理制度文件：包括食品安全管理组织架构、岗位职责、操作规程、进货查验制度、从业人员健康管理制度等。
7. 从业人员健康证明：提供所有直接接触食品的工作人员的健康体检合格证明。
8. 食品安全培训合格证明：部分地方要求从业人员参加食品安全培训并取得合格证书。
9. 委托书（如适用）：如果由代理人办理，需提供委托书及代理人的身份证明。
10. 其他相关材料：根据当地市场监管部门的具体要求，可能还需要提供租赁合同、环保审批意见、消防验收合格证明等。
以上资料可能会因地区政策不同而有所调整，建议在申请前咨询当地市场监督管理部门，以获取最新、最准确的信息。办理过程中应确保资料真实有效，避免因材料不全或虚假导致申请被驳回。