市场监督管理部门是负责食品经营许可审批和监督管理的职能部门。在县级以上地方各级人民政府中,市场监督管理局(或食品药品监督管理局)承担着食品经营许可证的申请受理、审核发证以及后续监管等工作。
申请人需要向所在地的市场监督管理部门提交相关材料,包括但不限于:营业执照、经营场所平面图、食品安全管理制度、从业人员健康证明等。经审核符合条件的,市场监督管理部门将核发食品经营许可证。
需要注意的是,不同地区的具体办理流程和所需材料可能略有差异,建议申请人提前咨询当地市场监督管理部门,以确保顺利办理。
总之,食品经营许可证的办理主体是市场监督管理部门,这是保障食品安全、规范市场秩序的重要措施之一。