1. 食品经营许可证申请表：填写完整的《食品经营许可证申请表》，并加盖公章。
2. 营业执照复印件：提供有效的营业执照副本复印件，并加盖公章。
3. 法定代表人或负责人身份证明：提供法定代表人或负责人的身份证复印件，并加盖公章。
4. 从业人员健康证：提供所有从业人员的健康证明，确保符合食品安全要求。
5. 经营场所平面图：提供经营场所的平面布局图，标明各功能区域划分。
6. 设备设施清单：列出经营所需的设备和设施清单，如冰箱、操作台等。
7. 食品安全管理制度：提供食品安全管理制度文件，包括采购、储存、加工、销售等环节的管理措施。
8. 原食品经营许可证复印件：提供原食品经营许可证的复印件，以便办理变更手续。
9. 其他相关材料：根据当地市场监管部门的要求，可能还需要提供其他相关材料，如租赁合同、卫生检测报告等。
在准备上述材料时，建议提前咨询当地市场监管部门，以确保材料的完整性和准确性。同时，注意材料的格式和内容是否符合相关规定，避免因材料不全或不符合要求而影响办理进度。