一、准备材料
1. 食品经营许可证申请表（需填写完整并加盖公章）
2. 营业执照副本复印件（或统一社会信用代码证书）
3. 法定代表人或负责人的身份证明
4. 从业人员健康证明及相关培训合格证明
5. 经营场所平面图及设备布局图
6. 食品安全管理制度文件
7. 其他根据当地监管部门要求提供的材料
二、提交申请
申请人可前往当地市场监督管理部门或通过政务服务网在线提交申请。部分省市已实现“一网通办”，方便经营者线上办理。
三、现场核查
监管部门收到申请后，将对经营场所进行实地核查，确认是否符合食品安全条件，包括卫生状况、设施设备、人员管理等方面。
四、审核与发证
经审核符合条件的，监管部门将在规定期限内作出准予换证的决定，并发放新的食品经营许可证。若审核未通过，需根据反馈意见整改后重新申请。
五、注意事项
1. 换证应在许可证有效期届满前30日内提出申请，避免因过期影响正常经营。
2. 若经营项目、地址、负责人等信息发生变更，应先办理相关变更手续再申请换证。
3. 部分地区可能有特殊规定，建议提前咨询当地市场监管部门。
六、电子化趋势
2025年，多地推行食品经营许可证电子化管理，鼓励企业使用电子许可证，提高办事效率和监管水平。
总之，食品经营许可证换证是保障食品安全的重要环节，经营者应高度重视，严格按照流程办理，确保合法合规经营。