水利水电工程施工总承包资质分为特级、一级、二级和三级。不同等级的资质对应不同的工程承包范围：
1. 特级资质：具有特级资质的企业可以承接各类水利水电工程，包括大中型水库、堤防、灌区、水电站等，且无工程规模限制。
2. 一级资质：可承接单项合同额不超过4000万元的各类水利水电工程，包括水库、水闸、泵站、堤防、渠道、水电站等。
3. 二级资质：可承接单项合同额不超过1000万元的水利水电工程，适用于中小型水利工程。
4. 三级资质：可承接单项合同额不超过400万元的水利水电工程，主要适用于小型水利工程。
此外，还有专业承包资质，如水利水电机电安装工程专业承包资质、河湖整治工程专业承包资质等，这些资质适用于特定类型的水利水电工程。
企业在申请资质时，需具备相应的注册资本、技术负责人、工程业绩、专业技术人员等条件。同时，施工过程中需遵守国家相关法律法规，确保工程质量与安全。
总之，水利水电资质是企业参与水利水电工程建设的重要依据，合理的资质等级决定了企业能承接的工程类型和规模，对于企业发展和项目投标具有重要意义。