首先，地基基础二级资质的企业可以承担的工程类型包括：土方工程、地基与基础工程、地基处理工程、桩基工程、边坡支护工程等。这些工程通常属于建筑工程的基础部分，对整个建筑物的稳定性和安全性起着关键作用。
其次，从工程规模来看，地基基础二级资质的企业可承接的工程单项合同额不超过4000万元人民币。这意味着企业可以参与中型及以下规模的建筑工程施工项目，如住宅小区、商业建筑、办公楼等。
此外，地基基础二级资质还要求企业在技术负责人、工程技术人员、项目经理等方面具备相应的条件。企业需拥有一定数量的专业技术人员和注册建造师，并具备良好的施工管理能力和工程质量保证体系。
需要注意的是，地基基础二级资质不包括建筑工程的主体结构施工，仅限于基础部分。企业在承接工程时，应严格遵守相关法律法规和技术规范，确保施工质量和安全。
总之，地基基础二级资质是建筑企业开展基础工程施工的重要依据，其施工承包范围涵盖了多项基础工程内容，适用于多种类型的建设项目。企业应不断提升自身技术水平和管理水平，以满足日益增长的市场需求。