首先，食品生产许可证的办理流程相对规范，但需要按照相关法律法规进行。申请人需向当地市场监督管理部门提交申请，并提供企业的营业执照、生产场所平面图、生产设备清单、食品安全管理制度等相关材料。同时，还需要通过现场审查，确保生产环境、设备、人员等符合国家规定的标准。
其次，办理食品生产许可证的难度取决于企业的具体情况。如果企业具备完善的生产条件、健全的质量管理体系以及专业的技术人员，那么办理过程会较为顺利。反之，如果企业基础条件较差，如生产场地不达标、设备简陋、缺乏专业管理人员，则可能需要花费更多时间和精力进行整改，从而增加办理难度。
此外，不同地区的政策执行力度和审批效率也会影响办理的难易程度。一些地区为了优化营商环境，简化了审批流程，提高了办事效率，使得食品生产许可证的办理更加便捷。但也有一些地方仍然存在审批环节繁琐、材料要求严格的问题，导致办理时间较长。
总的来说，食品生产许可证的办理并不容易，但也不是无法完成的任务。只要企业提前做好准备，严格按照法规要求进行整改和完善，积极配合相关部门的审核工作，就能够顺利获得许可证。同时，建议企业在办理前咨询专业机构或相关部门，了解最新的政策和具体要求，以提高办理的成功率。