然而，对于两店之间的距离是否影响烟草证的办理，并没有统一的全国性规定。一般来说，烟草证的审批主要关注的是经营场所与学校、医院、居民区等敏感区域的距离，而不是两个零售点之间的距离。因此，如果两家店铺之间相隔11米，只要符合当地烟草管理部门对经营场所的其他要求（如合法经营场所、无不良信用记录等），通常是可以正常申请烟草证的。
但需要注意的是，各地政策可能存在差异。有些地方可能会根据实际情况对相邻店铺进行限制，以防止过度竞争或违规经营。因此，在申请前，建议经营者向当地烟草专卖局咨询具体规定，确保符合当地政策要求。
总之，两店相隔11米本身并不影响办理烟草证，但应结合当地具体规定和经营条件综合判断。