根据相关规定，具有建筑装饰装修二级资质的企业可以承接的工程范围主要包括：单项合同额不超过1200万元的建筑装饰装修工程。这包括室内外的装修、装饰、翻新、改造等项目，如办公楼、商场、酒店、住宅等各类建筑的内部装饰工程。
此外，二级资质企业还可以承担建筑装饰工程的设计、施工、监理等相关业务，但需注意，设计部分可能需要与具备相应设计资质的企业合作。同时，在承接工程时，企业还需遵守国家和地方的相关法律法规，确保施工过程符合环保、安全、质量等方面的要求。
值得注意的是，随着政策的不断调整，资质标准和承包范围可能会有所变化。因此，企业应密切关注住建部门发布的最新规定，及时更新自身的资质信息，以适应市场发展需求。
总之，建筑装饰装修二级资质企业在承接工程时，应严格遵守资质等级所规定的范围，确保合法合规经营，提升企业竞争力和市场信誉。