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申请食品经营许可证应当先行取得。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，从事食品经营活动的单位和个人，在正式开展业务之前，必须依法向相关部门申请并取得食品经营许可证。这是保障食品安全、维护消费者权益的重要措施。 首先，食品经营许可证是从事食品销售、餐饮服务等经营活动的法定准入条件。没有取得该证，任何单位或个人不得擅自从事相关活动。这不仅是法律的…