首先，食品经营许可证是从事食品销售、餐饮服务等经营活动的法定准入条件。没有取得该证，任何单位或个人不得擅自从事相关活动。这不仅是法律的要求，也是对公众健康和安全的基本保障。
其次，申请食品经营许可证前，申请人需要具备相应的经营场所、设施设备、专业人员以及管理制度等基本条件。例如，食品销售经营者应有与经营规模相适应的经营场所和储存条件；餐饮服务提供者应具备符合卫生标准的厨房和加工环境。这些条件的满足，有助于确保食品在流通过程中的安全性和可追溯性。
此外，申请食品经营许可证的过程通常包括提交申请材料、接受现场核查、整改不符合项、最终获得批准等环节。申请人需按照当地市场监管部门的要求，准备相关文件，如营业执照、经营场所平面图、食品安全管理制度等，并如实填写申请表。
最后，取得食品经营许可证后，经营者还应遵守相关法律法规，定期接受监督检查，确保持续符合食品安全标准。对于未按规定取得许可证或违反许可证规定的行为，相关部门将依法予以处罚，严重者可能被吊销许可证，甚至承担刑事责任。
总之，申请食品经营许可证是从事食品经营活动的前提条件，也是保障食品安全的重要手段。经营者应高度重视，依法依规办理相关手续，为消费者提供安全、健康的食品。