消防设施工程专业承包二级资质的承包范围主要包括：各类建筑的火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、防烟排烟系统、防火卷帘门、防火门、应急照明和疏散指示系统等消防设施的施工与安装。同时，还可以承担与消防相关的设备采购、调试及验收工作。
该资质的承接工程规模一般为单项合同额不超过1200万元的消防设施工程。对于超过这一限额的项目，企业需要具备一级资质才能承接。
拥有消防设施工程专业承包二级资质的企业，在参与招投标时具有一定的竞争力，能够满足中小型项目的施工需求。企业在申请资质时，需满足一定的人员、业绩和技术条件，如配备注册建造师、技术负责人、工程技术人员等，并具备相应的工程业绩。
总之，消防设施工程专业承包二级资质是从事消防工程施工的重要门槛，企业应根据自身发展情况，合理选择资质等级，确保符合国家相关法规要求，并提升自身的市场竞争力。