一般来说，小作坊食品生产许可证的经营范围应包括以下内容：
1. 食品类别：如糕点、豆制品、腌制食品、速冻食品、糖果制品、调味品等。
2. 生产方式：如手工制作、简单加工、包装等。
3. 产品名称：具体列出所生产的食品种类，如“面包”、“豆腐”、“酱菜”等。
4. 加工环节：如原料处理、混合、成型、蒸煮、包装等。
5. 禁止范围：明确不包括哪些类型的食品生产，如乳制品、婴幼儿配方食品、保健食品等。
需要注意的是，不同地区对小作坊食品生产许可证的管理规定可能有所不同，因此在申请时应结合当地市场监管部门的要求进行填写。同时，经营范围一经确定，不得擅自扩大或变更，否则将面临行政处罚甚至吊销许可证的风险。
此外，小作坊在经营过程中还应遵守食品安全法律法规，确保生产环境整洁、原料来源可追溯、产品符合安全标准，以保障消费者的健康权益。