1. 具备合法的营业执照:首先,商贸公司必须依法注册并取得工商行政管理部门颁发的营业执照,经营范围应包含食品销售相关项目。
2. 有与经营规模相适应的经营场所:公司需提供符合食品安全要求的经营场所,如仓库、办公室或零售点,并确保场所环境整洁、卫生,具备必要的防蝇、防鼠、防尘设施。
3. 配备专职或兼职的食品安全管理人员:企业应设立食品安全管理人员,负责日常食品安全管理工作,必要时还需接受相关培训并取得上岗资格。
4. 建立健全的食品安全管理制度:包括进货查验制度、索证索票制度、台账记录制度、不合格食品召回制度等,确保食品来源可追溯、质量可控。
5. 从业人员健康体检合格:直接接触食品的工作人员需定期进行健康检查,取得健康证明,确保身体健康状况符合食品行业要求。
6. 不涉及禁止经营的食品类别:根据国家相关规定,部分食品(如婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等)需取得更严格的许可,商贸公司需确认自身经营的食品种类是否在允许范围内。
7. 提交完整的申请材料:包括《食品经营许可证申请表》、营业执照复印件、经营场所平面图、食品安全管理制度文件、从业人员健康证明等材料。
8. 满足法律法规规定的其他条件:如符合当地市场监管部门的具体要求,遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
综上所述,商贸公司在申请食品经营许可证前,需做好充分准备,确保各项条件符合要求,方可顺利通过审批。