首先，根据《中华人民共和国传染病防治法》和《公共场所卫生管理条例》，公共场所包括宾馆、旅店、洗浴场所、美容美发场所等。虽然目前法律中并未明确将民宿纳入公共场所的范畴，但部分地区已开始对民宿进行规范管理，并要求其具备相应的卫生条件。
其次，一些地方政府为了加强民宿行业的管理，出台了地方性规定，要求民宿经营者办理卫生许可证或相关的卫生备案手续。例如，在浙江、江苏、四川等地，部分城市已经将民宿纳入卫生监管范围，要求提供卫生合格证明。
此外，随着旅游业的发展和消费者对住宿环境卫生要求的提高，即使没有强制性规定，办理卫生许可证也能提升民宿的信誉和竞争力，让客人更加放心。
综上所述，是否需要办理卫生许可证取决于当地政策和民宿的具体经营情况。建议民宿经营者主动咨询当地卫生健康部门，了解最新的政策要求，确保合法合规经营。