首先，办理食品经营许可证本身一般不收取工本费或手续费，但实际过程中可能会涉及一些其他费用。例如：
1. **场地要求**：部分地区的卫生和消防要求较高，可能需要对店面进行改造，如安装排风系统、增设洗手池等，这些改造费用由经营者承担。
2. **人员培训**：部分地方要求从业人员参加食品安全培训，培训费用视机构而定，通常在几十到几百元不等。
3. **材料准备**：如租赁合同、营业执照、健康证等材料的复印、打印费用。
4. **代办服务费**：如果选择通过代办公司办理，可能会收取一定的服务费，费用从几百到上千元不等。
5. **公示费用**：部分地区要求在办理后进行公示，可能涉及一定的公告费用。
总体来说，如果自行办理且无需额外改造，费用可能仅为几十元甚至免费；但如果涉及装修、培训或代办，总费用可能在几百到一千元之间。
建议在办理前咨询当地市场监管部门或行政审批局，了解具体的流程和费用标准，以便做好预算和准备。同时，确保所有材料齐全、符合规范，可以有效避免因资料不全导致的重复提交和额外成本。