1. 原料采购：根据每日销售预测和库存情况，采购新鲜水果、茶叶、奶制品等原材料。
2. 原料验收：对采购的原料进行质量检查，确保符合卫生标准和使用要求。
3. 原料储存：将验收合格的原料按类别存放于合适的储物环境，如冷藏、常温库等。
4. 配料准备：根据饮品配方，提前准备好所需的配料，如糖浆、果酱、茶底等。
5. 饮品制作：按照标准操作流程进行调制，包括洗杯、加料、搅拌、封口等步骤。
6. 成品检查：对制作完成的饮品进行外观、口感等方面的检查，确保符合出品标准。
7. 饮品包装：将检查合格的饮品进行包装，贴上标签并标注制作时间。
8. 饮品出餐：将包装好的饮品交给顾客或送至指定位置。
9. 清洁整理：在营业结束后，对工作区域、设备进行清洁和消毒，为下一次营业做好准备。
除了操作流程图外，饮品店还需要办理食品经营许可证。这是国家对从事食品经营活动的单位和个人依法进行监管的重要措施，目的是保障消费者的饮食安全。
申请食品经营许可证需要准备以下材料：
– 营业执照副本复印件
– 法定代表人或负责人的身份证明
– 食品安全管理人员的相关证明
– 经营场所平面布局图
– 食品安全管理制度文件
– 其他相关材料
办理流程一般包括提交申请、现场核查、资料审核、领取证件等环节。经营者应严格按照法律法规要求，确保经营条件符合食品安全标准。
总之，饮品操作流程图和食品经营许可证是饮品店合法合规经营的基础。通过规范操作流程和加强食品安全管理，不仅能提升品牌形象，还能增强消费者的信任感和满意度。