首先，该资质允许企业承接矿井、露天矿等矿山工程的施工任务。具体包括矿井的开拓、掘进、支护、运输、排水、通风等各个施工环节。同时，也可以承担露天矿的剥离、开采、运输等作业。
其次，矿山总承包二级资质企业还可以承担矿山工程的辅助设施建设，如选矿厂、尾矿库、供电系统、供水系统等配套设施的建设。这些设施对于矿山的正常运行至关重要，因此需要具备相应的施工能力和技术实力。
此外，该资质还涵盖了矿山工程的环境保护和恢复治理工作。随着环保要求的不断提高，企业在进行矿山施工时，必须注重生态环境保护，确保施工过程中的污染控制和生态恢复。
需要注意的是，虽然矿山总承包二级资质允许企业承接一定规模的矿山工程，但具体的工程规模和项目类型仍需根据企业的实际能力和项目要求来确定。企业在承接项目时，应严格遵守国家相关法律法规，确保工程质量和安全。
总之，矿山总承包二级资质是企业参与矿山工程建设的重要资格证明，能够为企业提供更广阔的市场空间和发展机遇。企业应不断提升自身的技术水平和管理能力，以更好地满足市场需求和行业发展要求。