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食品加工需要办理一系列手续和证件，以确保食品安全、合法经营。以下是食品加工过程中常见的手续和证件： 1. **营业执照** 在工商行政管理部门注册，取得营业执照，是开展任何经营活动的前提。 2. **食品经营许可证** 根据《食品安全法》，从事食品生产、销售的单位和个人必须取得食品经营许可证。该证由市场监督管理部门核发。 3. **食品生产许可证（如适用）*…