首先，从事土方工程的企业必须具备相应的建筑业企业资质。根据《建筑业企业资质标准》，土方工程属于地基基础工程专业承包范畴。企业需根据自身规模和业务范围申请相应等级的资质证书，如三级、二级或一级地基基础工程专业承包资质。不同等级的资质对应不同的工程规模和技术要求。
其次，土方工程施工人员也需要具备相应的执业资格证书。例如，项目经理应持有建造师执业资格证书，施工员、安全员、质量员等岗位人员也需经过专业培训并取得相应的上岗证书。这些证书是确保施工人员具备专业知识和技能的重要依据。
此外，土方工程还涉及到环境保护和安全生产的问题。企业在施工过程中需遵守国家及地方的相关法律法规，如《建设工程安全生产管理条例》《建筑法》等，同时要具备环保施工能力，减少对周边环境的影响。
最后，土方工程还需要具备一定的机械设备和施工能力。企业应配备必要的挖掘机、推土机、压路机等设备，并具备相应的技术力量和管理能力，以保证工程顺利进行。
综上所述，土方工程不仅需要企业具备合法的资质证书，还需要有专业的技术人员、完善的管理制度和先进的施工设备，才能确保工程质量和施工安全。企业在承接土方工程项目前，应严格审查自身的资质条件，确保符合相关法规和行业标准。