一、准备相关材料
在申请变更前，企业需准备好以下材料：
1. 食品经营许可证正副本原件；
2. 企业法人变更的工商营业执照（或新法人身份证明）；
3. 新任法人的身份证明复印件；
4. 原法人身份证明复印件（如有）；
5. 企业变更登记申请表；
6. 食品经营许可证变更申请表；
7. 其他可能需要的材料，如公司章程、股东会决议等。
二、提交申请
准备好上述材料后，企业应向当地市场监督管理部门或行政审批局提交食品经营许可证变更申请。具体流程可能因地区而异，建议提前咨询当地相关部门。
三、审核与受理
相关部门收到申请后，会对提交的材料进行审核。审核通过后，会受理变更申请，并安排后续办理流程。
四、领取新证
审核通过后，企业可前往指定地点领取更新后的食品经营许可证。新证上将显示新的法人信息。
五、注意事项
1. 变更法人前，确保企业无违法经营记录；
2. 在办理过程中，保持与监管部门的沟通，确保材料齐全；
3. 若企业地址或经营范围发生变化，还需同步办理相关变更手续；
4. 办理时限一般为10个工作日左右，具体以当地规定为准。
六、总结
食品经营许可证变更法人是一项必要的法律程序，企业应高度重视并按规定及时办理。只有确保证件信息准确，才能保障企业的正常运营和合法合规。
建议企业在办理前详细查阅当地市场监管部门的相关规定，或寻求专业机构的帮助，以提高办理效率和成功率。