食品许可证是国家对食品行业进行监管的重要手段，旨在确保食品的安全、卫生和质量。一旦许可证到期且未及时续办，监管部门有权依法责令停业整顿，甚至吊销许可证。此外，企业在市场上的信誉也会受到影响，消费者可能因担心食品安全而选择其他更合规的商家。
为避免许可证到期带来的影响，食品经营者应提前关注许可证的有效期，并在到期前30至60天内向当地市场监管部门提交延续申请。同时，还需确保经营条件符合相关法律法规的要求，如场地卫生、人员健康、设备设施等。
对于已过期的企业，应立即停止食品经营活动，并尽快补办相关手续。在补办期间，不得擅自恢复营业，以免造成更大的法律后果。
总之，食品许可证是保障食品安全的重要凭证，企业必须高度重视，及时办理延续手续，确保合法合规经营。