首先，申请人需要向当地市场监督管理部门提交申请材料，包括营业执照、经营场所平面图、从业人员健康证明等。材料齐全后，相关部门会对申请进行初审，初审通过后会安排现场核查。
现场核查是食品证办理过程中的重要环节，工作人员会到实际经营场所进行检查，确认是否符合食品安全标准和相关法规要求。现场核查的时间一般在5个工作日内完成，但有时可能会因为审核人员安排或其他原因而有所延迟。
如果现场核查合格，审批部门会在5至10个工作日内发放食品经营许可证。如果现场核查不合格，申请人需要根据整改意见进行调整，并重新申请。
总体来说，从提交申请到拿到食品证，整个流程大约需要20到40个工作日，具体情况还需根据当地政策和实际情况而定。建议申请人提前咨询当地市场监管部门，了解详细的办理流程和所需时间，以便做好准备。