1. 房屋建筑工程：包括住宅、办公楼、商场、学校、医院等各类民用和工业建筑。
2. 市政公用工程：如城市道路、桥梁、隧道、给排水、污水处理、垃圾处理等市政基础设施项目。
3. 公路工程：可承接各级公路及其附属设施的施工，包括路基、路面、桥梁、涵洞等。
4. 铁路工程：包括铁路线路、桥梁、隧道、车站等铁路基础设施建设。
5. 电力工程：涵盖输电线路、变电站、配电系统等电力设施的施工。
6. 石油化工工程：可承接炼油厂、化工厂、储油库等石油化工类项目的施工。
7. 通信工程：包括通信光缆、基站、传输设备等通信基础设施的施工。
8. 水利水电工程：如水库、堤坝、水电站、灌溉工程等水利设施建设。
9. 地基基础工程：可承接各类地基与基础工程的施工。
10. 建筑装修装饰工程：可承接各类建筑的室内外装修和装饰工程。
需要注意的是，虽然施工总承包一级资质企业可以承接上述各类工程，但在实际操作中，还需根据工程的具体规模、技术难度以及地方政府的相关规定进行合理安排。此外，企业在承接工程项目时，还应具备相应的技术负责人、专业技术人员、管理人员及施工机械设备等条件，以确保工程质量和安全。
总之，施工总承包一级资质是企业实力的重要体现，拥有该资质的企业在市场竞争中具有明显优势，能够承接更多高难度、大体量的工程项目。