首先，食品经营许可管理办法明确了食品经营者必须依法取得食品经营许可证后方可开展经营活动。无论是从事食品销售、餐饮服务还是食品加工，都必须符合相关法律法规的要求，并向当地市场监督管理部门提出申请。申请人需提供详细的经营计划、场所布局、设备设施、从业人员健康状况等资料，确保具备合法经营的基本条件。
其次，该办法对食品经营许可的审批流程进行了规范。各地市场监管部门在收到申请后，应当在法定期限内进行审查，并组织现场核查。对于符合条件的申请，应及时发放食品经营许可证；对于不符合条件的，应书面告知理由并指导其整改。整个审批过程公开透明，确保公平公正。
此外，食品经营许可管理办法还强调了事中事后监管的重要性。取得许可证后，食品经营者仍需遵守相关法律法规，定期接受监督检查，确保持续符合食品安全标准。对于违反规定的行为，如无证经营、超范围经营、使用不合格原料等，相关部门将依法予以处罚，情节严重的还将追究法律责任。
同时，该办法鼓励和支持食品经营者诚信经营，推动建立食品安全信用体系。通过信用评价、信息公开等方式，提高食品行业的整体素质和管理水平，增强消费者的信任感。
总之，食品经营许可管理办法是保障食品安全、促进食品行业健康发展的重要制度。只有严格遵守相关规定，才能有效防范食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。