食品经营许可证是餐饮、食品销售等经营者必须具备的合法证件，一旦过期，将无法正常开展经营活动。因此，在许可证到期前及时办理续期手续非常重要。
一、了解食品经营许可证的有效期
食品经营许可证的有效期一般为3年或5年，具体以发证机关的规定为准。在许可证到期前60天左右，经营者应开始准备续期材料，避免因时间不足而影响营业。
二、准备续期所需材料
不同地区可能略有差异，但通常需要以下材料：
1. 食品经营许可证延续申请表
2. 营业执照复印件
3. 法定代表人或负责人的身份证明
4. 原食品经营许可证复印件
5. 经营场所平面图及设施设备清单
6. 从业人员健康证明
7. 其他根据当地要求提供的材料
三、提交申请
准备好材料后，可前往当地市场监督管理局或行政审批服务局提交申请。部分地方支持线上提交，可通过政务服务网或相关APP进行操作。
四、等待审核
相关部门会对提交的材料进行审核，并可能对经营场所进行现场检查。审核通过后，将重新核发食品经营许可证。
五、领取新证
审核通过后，经营者可到指定地点领取新的食品经营许可证，或选择邮寄方式接收。
六、注意事项
1. 不得在许可证过期后继续经营，否则可能面临行政处罚。
2. 若经营地址、法定代表人等信息发生变更，需先办理变更手续再申请续期。
3. 及时关注许可证有效期，提前办理续期，避免影响正常营业。
总结：食品经营许可证的续期是保障合法经营的重要环节，经营者应提前准备、按时办理，确保业务顺利进行。