一级建筑资质的承包工程范围主要包括：
1. 房屋建筑工程：包括住宅、商业、办公、学校、医院等各类民用和公共建筑的土建、装修、安装等工程。
2. 市政公用工程：如道路、桥梁、给排水、污水处理、城市绿化等市政基础设施项目。
3. 土石方工程：具备相应资质的企业可承揽土石方开挖、回填、运输等工程。
4. 建筑装修装饰工程：可以承接各类建筑的室内外装修、幕墙、门窗安装等工程。
5. 建筑幕墙工程：可承担建筑幕墙的设计与施工。
6. 钢结构工程：包括钢结构厂房、桥梁、体育场馆等钢结构建筑的施工。
7. 机电设备安装工程：可承接各类建筑的电气、给排水、暖通、消防等机电系统的安装与调试。
8. 消防设施工程：具备相应资质的企业可承揽消防系统的设计与施工。
9. 建筑智能化工程：包括楼宇自动化、安防监控、网络通信等智能化系统的施工。
10. 古建筑工程：可承接古建筑修复、仿古建筑等特殊类型的建筑工程。
此外，一级建筑资质企业还可以参与大型工程项目投标，承接单项合同额不超过4000万元的建筑工程。对于超过该金额的项目，需联合其他具备相应资质的企业共同投标或分包。
需要注意的是，企业在承揽工程时，必须严格按照资质等级和业务范围开展经营活动，不得超越资质承接工程，否则将面临法律处罚和资质降级的风险。
总之，一级建筑资质是企业实力和技术水平的体现，拥有该资质的企业在市场竞争中占据有利地位，能够承接更多类型的工程项目，提升企业的市场影响力和经济效益。