首先,申请人需要准备相关材料,包括但不限于:身份证明、经营场所平面图、租赁合同或产权证明、食品安全管理制度文件等。同时,还需确保经营场所符合卫生、消防、环保等方面的要求。
对于小面积餐饮店,如早餐摊点、小吃店、饮品店等,相关部门会根据实际情况进行审批,可能要求设置独立的操作区、用餐区,并配备必要的消毒设施和垃圾处理设备。此外,从业人员需持有健康证,确保食品加工过程的安全卫生。
需要注意的是,不同地区对小型餐饮场所的管理规定可能有所不同,建议提前咨询当地市场监督管理部门或行政审批局,了解具体的申请流程和标准。
总之,即使是在10平方米以下的小型餐饮场所,也必须依法办理餐饮许可证,确保食品安全和环境卫生,才能合法合规地开展经营活动。