食品小作坊生产许可证的申请对象主要包括从事食品加工、制作、分装等经营活动的小型生产单位。这些单位通常不具备大型食品企业的生产规模和资质要求，但必须符合国家关于食品安全的基本规定。申请该证需要具备一定的生产条件，如具备固定的生产场所、符合卫生要求的生产设备、合格的从业人员以及完善的管理制度等。
申请流程一般包括：提交申请材料、现场核查、整改完善、审核发证等步骤。相关部门会对申请单位的生产环境、设备设施、人员健康状况、管理制度等方面进行严格审查，确保其具备基本的食品安全保障能力。
获得食品小作坊生产许可证后，经营者需按照许可范围从事食品生产活动，并定期接受监管部门的监督检查。同时，还需建立健全产品质量追溯体系，确保产品来源可查、去向可追、责任可究。
近年来，各地政府也在逐步推动食品小作坊规范化管理，鼓励其通过升级改造、联合经营等方式提升整体水平。同时，加强对违法行为的打击力度，对于无证生产、使用非食品原料、虚假标注等行为依法予以查处。
总之，食品小作坊生产许可证不仅是企业合法经营的“通行证”，更是保障食品安全的重要手段。只有在合法合规的前提下，食品小作坊才能实现可持续发展，为消费者提供安全、放心的食品。