食品经营许可证是从事食品经营活动的必备证件，一旦到期，将无法正常开展业务。因此，经营者应在许可证到期前及时办理续期手续，避免影响正常经营。
一、了解许可证有效期
首先，要确认自己的食品经营许可证的有效期。通常，食品经营许可证的有效期为3年或5年，具体以发证机关核发的证件为准。可以在许可证正本或副本上找到有效期限。
二、提前准备材料
在许可证到期前30天左右，就可以开始准备续期所需材料。一般需要以下资料：
1. 食品经营许可证延续申请表
2. 营业执照复印件
3. 法定代表人或负责人身份证明
4. 原食品经营许可证正副本
5. 经营场所平面图及设施设备清单
6. 从业人员健康证明
7. 其他根据当地监管部门要求提供的材料
三、提交申请
准备好材料后，可以向原发证的市场监督管理部门提交续期申请。可以通过线上平台（如政务服务网）或线下窗口进行提交。部分地方已实现“一网通办”，方便快捷。
四、接受现场核查
部分地区在续期时会要求对经营场所进行现场核查，确保符合食品安全标准。经营者应提前做好卫生、设备、人员等方面的准备工作，确保顺利通过审核。
五、等待审批结果
提交申请后，监管部门会在规定时间内进行审核。审核通过后，会重新发放食品经营许可证，有效期一般从原证到期日起顺延。
六、注意事项
1. 不得在许可证到期后继续从事食品经营活动，否则可能面临行政处罚。
2. 如许可证遗失或损坏，需先补办后再申请续期。
3. 若经营项目发生变化，需先办理变更手续，再申请续期。
4. 各地政策可能略有不同，建议提前咨询当地市场监管部门，获取最新信息。
总结：食品经营许可证的续期是一项重要的行政事务，经营者应提前规划、认真准备，确保顺利办理，保障合法经营。