1. **驾驶证**：驾驶员必须持有相应的机动车驾驶证，通常为B2或A2类驾驶证，具体根据车辆的吨位和类型而定。
2. **道路运输证**：这是从事道路运输经营活动的必备证件，证明车辆具备合法的运输资格。冷藏车属于特殊车辆，需在运输证上注明“冷藏”或“冷链”等字样。
3. **从业资格证**：驾驶员需要取得《道路运输从业人员从业资格证》，证明其具备从事道路运输的基本知识和技能。
4. **车辆行驶证**：用于证明车辆的所有权和合法性，是日常运营中必须携带的证件之一。
5. **货物运输许可证**（如适用）：部分城市或地区可能要求对特定类型的货物运输进行额外备案或申请许可。
6. **冷链运输资质**：如果从事的是食品、药品等对温度有严格要求的冷链运输，可能还需要获得相关的行业资质或认证。
7. **保险凭证**：包括交强险和商业险，确保在发生事故时能够承担相应的责任。
8. **环保标志**：部分地区要求车辆具备环保标志，以符合排放标准。
总之，驾驶冷藏车不仅需要具备相应的驾驶资格，还需要办理一系列相关证件和手续，确保运输过程的安全与合法。不同地区可能有不同的规定，建议根据当地交通管理部门的要求进行办理。