建筑总承包二级资质可承接的工程范围包括：建筑面积在2万平方米以下的房屋建筑工程、高度在50米以下的构筑物工程、单跨跨度在30米以下的建筑工程等。此外，还涵盖了地基基础工程、建筑装修装饰工程、建筑幕墙工程、钢结构工程、消防设施工程、防水防腐保温工程、电子与智能化工程、模板脚手架工程、建筑机电安装工程、城市及道路照明工程、环保工程、特种工程等专业承包工程。
需要注意的是，虽然建筑总承包二级资质允许企业承接上述范围内的工程，但具体项目还需根据工程规模、技术难度等因素进行合理评估，并确保符合国家和地方的相关规定。企业在承接项目时应严格遵守合同约定，保证工程质量与安全。
此外，随着政策的不断调整，资质标准也可能发生变化，因此企业应密切关注住建部门发布的最新文件，及时更新自身资质信息，以适应市场变化和业务发展需求。