首先，申请食品经营许可证前，申请人需明确自身的经营类型，包括食品销售、餐饮服务或食品制售等。不同类型的经营项目需要准备的材料和审核标准也有所不同。
其次，申请人应具备符合要求的经营场所。场所需具备与经营规模相适应的面积，并符合卫生、消防、环保等相关规定。同时，还需配备必要的设施设备，如冷藏、消毒、通风等，确保食品在加工、储存和销售过程中的安全。
第三，申请人员需具备相应的食品安全管理能力。根据相关规定，从事食品经营的单位和个人应当配备专职或兼职的食品安全管理人员，并接受相关培训，掌握食品安全法律法规和操作规范。
第四，申请流程一般包括提交申请、资料审核、现场核查和发证四个步骤。申请人需向当地市场监督管理部门提交申请表及相关证明材料，经审核通过后，监管部门将进行实地检查，确认是否符合发证条件。
最后，食品经营许可证的有效期为5年，到期前需及时申请延续。若在有效期内变更经营地址、经营范围或法定代表人等信息，应及时办理变更手续，避免因信息不符而被处罚。
总之，食品经营许可证不仅是合法经营的凭证，更是对食品安全责任的体现。经营者应严格遵守相关法律法规，切实履行食品安全主体责任，确保为广大消费者提供安全、健康的食品。