一、办理前准备
1. 确定经营类型：根据自身业务性质，明确是餐饮服务、食品销售、食品生产等。
2. 了解当地政策：不同地区可能有不同的规定和流程，建议提前咨询当地市场监管部门或行政审批局。
二、所需资料
1. 营业执照复印件：提供有效的营业执照副本复印件。
2. 法人或负责人身份证明：提供法人或负责人的身份证复印件。
3. 食品安全管理人员身份证明：如厨师、采购员等关键岗位人员的身份信息。
4. 食品安全管理制度文件：包括食品安全操作规程、员工健康管理制度等。
5. 经营场所平面图及布局说明：需标明厨房、仓库、销售区等功能区域。
6. 设备设施清单：列出用于食品加工、储存、销售的主要设备。
7. 健康体检证明：从业人员需提供有效的健康体检合格证明。
8. 食品安全培训合格证书：相关从业人员需提供食品安全培训合格证明。
9. 其他材料：根据当地要求可能需要提供环保审批意见、消防验收合格证等。
三、办理手续
1. 提交申请：向当地市场监督管理局或行政审批局提交申请表及相关材料。
2. 现场核查：相关部门会对经营场所进行实地检查，确认是否符合卫生条件。
3. 审核批准：审核通过后，将获得食品卫生许可证。
4. 领取证件：按照通知时间领取食品卫生许可证。
四、注意事项
1. 保持环境卫生：日常经营中要保持场所清洁，定期消毒。
2. 员工健康管理：定期组织员工进行健康检查，确保无传染性疾病。
3. 及时更新信息：如经营地址、负责人等信息变更，需及时办理变更手续。
总之，办理食品卫生许可证是一项系统性工作，需要认真准备各项材料并严格按照流程操作，以确保顺利获得许可，合法合规开展经营活动。